Наименование смеси | Направление использования | Норма расхода |
5064 БФ Комбимикс Московская | Добавка с традиционным вкусом для в/к колбасы Московская, с яркой ноткой кардамона. | 8-10 г на 1 кг фаршемассы |
5071 БФ Комбимикс Сервелат | Добавка с традиционным вкусом для в/к колбасы Сервелат Гост, с яркой ноткой муската. | 8-10 г на 1 кг фаршемассы |
5068 БФ Комбимикс Краковская | Добавка с традиционным вкусом для п/к колбасы Краковская Гост, с яркой ноткой перца и чеснока. | 8-10 г на 1 кг фаршемассы |
5069 БФ Комбимикс Польская | Добавка с традиционным вкусом для п/к колбасы типа Таллинская, Польская, с яркой ноткой тмина. | 8-10 г на 1 кг фаршемассы |
5062 БФ Комбимикс Таллинская | Добавка с традиционным вкусом для п/к колбасы типа Краковска, Одесская, с яркой ноткой кориандра. | 8-10 г на 1 кг фаршемассы |