+7 (499) 940 56 86

Эмульгаторы и гидроколлоиды

Версия для печати

Наименование продукта Дозировка
Миксгель 1035 Применяется для приготовления жировых эмульсий
0,1-3,0% к массе фарша.
Эмульсия 1:8:8
(добавка : жир : вода).